Clafouti aux cerises

Ingrédients :
- 500 g de cerises bien mûres
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Préparation :
Préchauffer votre four à thermostat 180°C.

Lavez et équeutez les cerises.

Battez les oeufs en omelette, ajoutez une pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien.

Ajoutez la farine en pluie, le sucre vanillé puis le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir un liquide épais et onctueux.

Placez les cerises dénoyautées (ou pas) au fond d’un plat. Versez la pâte dessus puis enfournez 35 minutes.

Dessins / recette actuellement en vente sur Ebay (PUB)